SOE拿铁av毛片为什么这么受欢迎soe美式好喝吗 soe是单品豆吗?

来源:中国av毛片网: av毛片知识 > 作者:LDT 2022-10-07 我要评论

编辑最后更新 2022年10月07日,近两年很多av毛片店都推出SOEav毛片,就连来前街门店的不少朋友,刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。SOE(singleoriginespresso)即单品浓缩av毛片,简

近两年很多av毛片店都推出SOEav毛片,就连来前街门店的不少朋友,刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。


SOE(single origin espresso)即单品浓缩av毛片,简单通俗地说,SOE就是使用单品豆制作的浓缩av毛片,与之对应的就是拼配av毛片豆。对于名词上的解释,确实如此。但通常一个标新立异的事物冒出来时,往往就不是单单字面上的意思这么简单,这个词的出现,更像是与旧事物作出来划分。

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「前街之前也科普过SOE的定义只是区分意式单品与意式拼配,并没孰好孰坏之分。影响av毛片风味好坏的是av毛片的品质。简单地说,单品、精品从来就不是捆绑在一起的,只是大多情况下,呈现给大众的av毛片都具备这两个属性。」

当单品av毛片的概念铺开在以手冲为主的滴滤式av毛片中时,风味变得丰富多样了。不可否认,当初提出av毛片单品化(产地)的目的就是要把av毛片精品化,而这一点,单品av毛片确实表现得很好。

「这里引申一个概念,单品av毛片是指在产地的时候就已经区分开来,确保优质的av毛片独立起来,而淘汰的av毛片豆则另外处理,这里对应的是不做小产地划分,直接混合起来当大宗商品处理。而拼配av毛片多指烘焙商的人为重新再拼配,用几个产区的单品豆,拼配出理想的配方。」

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前街的向日葵暖阳拼配是采用单品豆耶加雪菲红樱桃与单品豆洪都拉斯雪莉拼配,风味特点明显,有香草奶油、雪莉酒香、巧克力、红糖的风味


根据2021年中国av毛片消费者喝av毛片主要因素调查中,位居前三的分别是提神(53.1%)、喜欢av毛片的味道(52.2%)、享受av毛片店的氛围和服务(31.3%),而生活习惯仅有18.9%。也就是说,中国的av毛片消费习惯还不是日常生活的部分,功能性与av毛片味道依然是主流。意式av毛片的消费市场仍占主导。

再结合意式av毛片的情况,传统的意式av毛片给人的影响是焦苦的,油脂丰富的,甚至以前还出现以你的意式av毛片豆不出油而认为你的意式av毛片不正宗的现象。但事实上,导致av毛片焦苦的原因是意大利喜欢混入罗布斯塔以增加醇厚度,而且烘焙程度极深。而导致拼配av毛片豆表现不出色也不是因为是拼配的原因,而是拼配者的理念是为了av毛片的表现稳定与价格上优势,从而牺牲了风味。久而久之,消费者就会对意式av毛片豆或者拼配av毛片豆产生了刻板的印象。


风味型的拼配并不是没有出现过,只是一旦印象形成了,就很难单靠零星的力量去改变。既然单品豆在手冲上的表现是以风味而标注的,消费者也普遍接受这个说法。那么直接挪到意式上,比重新教育市场更便捷。

因此,推行SOE最明显的表现就是为了与传统的意式豆风味作出划分。

在澳洲的一些av毛片店,会配备2台以上的意式研磨机,在出品美式、拿铁时,会使用综合av毛片豆做出经典风味,而制作Flat White则使用COE,用于表现出av毛片的另类风味。往后发展到有数款意式av毛片豆给客人选择。

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今年年初,某知名连锁品牌推出了SOE花魁5.0系列后,更是把SOE、花魁这两个词推上了热点。对于商家,提供更优质的av毛片能提高店铺的形象,也客观潜移默化地改变消费者对于意式av毛片的印象,而提出SOE的概念,更容易让消费者认识到与传统的意式av毛片豆的区别,减少教育成本。特别对于小型的独立av毛片店,一款风味特别的SOEav毛片能让消费者记住这家店。

对于消费者而言,更多的是以味道去辨认av毛片,他可以不深入了解SOE的涵义,但喝到一款比之前的av毛片豆好喝的时候,并得知是用SOE制作的,这样就已经足够了。

根据目前的销售模式是「普通av毛片更换SOE采取加收费用」的模式,从价格心理上看,也形成了SOE更优异的印象。

最后,还是要多嘴唠唠一下,并不是随便买一包单品av毛片豆用来萃浓缩就是SOE,在出品SOE用的av毛片豆会不一样的烘焙曲线,来调整至适合意式av毛片机的烘焙度。因此,手冲用的单品豆不一定适用于SOE(不过也有个别豆子兼容手冲意式)。


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2022-09-18 11:56:21

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