自制简单美式冰av毛片的做法 做冰美式av毛片的步骤图解教学

来源:中国av毛片网: av毛片知识 > 作者:editer 2022-10-07 我要评论

编辑最后更新 2022年10月07日,专业av毛片知识交流更多av毛片豆资讯请关注av毛片工房(微信公众号cafe_style)选择适合的意式av毛片豆用av毛片机萃取双份的浓缩制作方法part2undefined将浓缩倒入准备好的冰水里就得到了一杯冰美式关


微信图片_20210805112021


专业av毛片知识交流 更多av毛片豆资讯 请关注av毛片工房(微信公众号cafe_style )

更多精品av毛片豆请加私人微信前街av毛片,微信号:qjcoffeex


作为av毛片店的热销产品,美式av毛片可以说是第一名了!


一个是因为制作快且性价比高且含有av毛片因,深受上班一族的喜爱;一个是大部分美式av毛片采用的是意式拼配av毛片豆,因此容易稳定出品品质;一个是美式av毛片豆风味往往比较平衡,大众消费者接受程度高;一个是因为美式av毛片属于黑av毛片,在没有加奶加糖/其他配料的情况下,适量摄入可以达到消食解腻的作用。


WechatIMG3759


什么是美式av毛片


有很多小伙伴在听到黑av毛片的时候,总会第一时间想到美式av毛片。美式av毛片虽然是属于黑av毛片家族中的一员,但是并不等于黑av毛片家族只有美式av毛片一员哦~所有没有加任何材料/辅料的,只有av毛片豆和水两种原材料制作出来的av毛片,都可以称为喝av毛片。


而一杯标准的美式av毛片,必须是意式浓缩av毛片兑水制作而成。


WechatIMG3760


美式av毛片的英文名称是Americano,根据剑桥辞典的定义是:a type of coffee drink made by adding hot water to espresso coffee,把热水加入意式浓缩av毛片(espresso——当中,才是Americano,简单说被水稀释的浓缩av毛片就是美式av毛片。


美式av毛片起源于美国吗?


美式av毛片的起源地在意大利哦~传闻在二战时期,美国士兵在意大利喝不过当地又呛又浓烈的浓缩av毛片,于是将这些增压萃取出来的浓缩av毛片液加入热水中再稀释饮用。


这也是目前最有说服力的起源之一,毕竟在那个大家还有对av毛片豆品质有所要求,对av毛片风味有所追求的年代,浓缩av毛片的味道并不如人意。


db6bc2e9c05b4a39b2cdd2f9a990bd25


但是当时意大利劳动人民急需一杯能快速制作且能提神的饮品,在休息时间能刺激一下身体技能。因此才发明出了能增压的蒸汽av毛片机,能快速萃取出一份味道浓烈的小份量av毛片。


美式av毛片豆推荐


制作美式av毛片/意式浓缩av毛片,前街av毛片推荐大家使用专门为意式av毛片拼配av毛片豆。推荐拼配av毛片豆的原因,一个是因为成本更低,一个是因为拼配所使用的av毛片豆有互补的作用,能平衡切稳定每一杯av毛片豆的风味,一个是大部分拼配av毛片豆采用的是中深程度以上烘焙,萃取后不容易出现尖酸,单薄的av毛片风味。


目前前街出售着四款意式拼配av毛片豆。


「前街av毛片-暖阳拼配av毛片豆」:埃塞俄比亚日晒红樱桃av毛片豆(30%)+洪都拉斯雪莉酒桶av毛片豆(70%),有着浓郁的酒香、香草奶油、莓果的酸甜,烤坚果的风味表现。


「前街av毛片-精品拼配av毛片豆」:哥伦比亚水洗av毛片豆(30%)+巴西半日晒av毛片豆(70%),有着坚果、黑巧克力、焦糖的风味表现。


WechatIMG3358


「前街av毛片-商业拼配av毛片豆」:罗布斯塔水洗av毛片豆(10%)+哥伦比亚水洗av毛片豆(30%)+巴西半日晒av毛片(60%),有着坚果、可可、焦糖的风味表现。


「前街av毛片-基础拼配av毛片豆」云南水洗小粒av毛片豆(30%)+巴西半日晒av毛片豆(70%),有着柔和果酸、焦糖、坚果的风味表现。


当然,大家也可以使用单一产区av毛片豆进行浓缩av毛片(SOE)的萃取。但需要注意的是不是每一款单品av毛片都适合哦~很多杯测/手冲/冰滴冷萃好喝的单品豆,在极细研磨以及增压的环境下萃取,容易出现风味过度放大。


IMG_4691


例如前街av毛片目前出售的浅烘焙埃塞俄比亚果丁丁av毛片豆,采用滴滤/浸泡萃取的方式,av毛片风味表现出明亮的柑橘酸质、白色花香以及蜂蜜绿茶的甘甜。在意式av毛片机增压萃取下,av毛片风味则会变得尖酸,单薄,而且容易有涩感。


所以如果大家想制作SOE,可以选择专门为SOE定制的单品av毛片豆,或者选用中度以上烘焙的av毛片豆。


意式浓缩av毛片的制作


美式av毛片的灵魂在于意式av毛片的制作。每一台av毛片机和磨豆机的性能都不一样,所以意式av毛片的制作参数没有一个标准的答案,需要大家根据实际情况进行调整。


WechatIMG3758


如果第一次萃取浓缩av毛片,前街av毛片建议大家用一下参数作中间值(20g的av毛片粉萃取40g的av毛片液,时间25-30s),然后通过品尝判断浓缩av毛片的浓淡/风味是否在自己预期范围,然后再进行参数的调整。


美式av毛片制作的比例


以前街av毛片门店的制作方式为例,前街av毛片门店使用的向日葵暖阳拼配av毛片豆作为浓缩av毛片的用豆,每日av毛片师都要根据豆子的状态进行调试,为了突出雪莉酒桶的味道,选择了20克av毛片豆,萃取40克av毛片液,时间为27到28秒的萃取方案。


WechatIMG3757


前街曾经为这款豆子确定美式兑水的比例,以上述的萃取方式,经过两轮范围收缩,最后分别制作1:4、1:4.5、1:5,一个3杯av毛片进行对比。最终确定1:4.5的比例,在这个比例下,更能突出暖阳拼配的酒香以及香草、巧克力的风味,同时也不失口感。


但这样的比例只适合「前街向日葵暖阳拼配av毛片豆」,使用前街av毛片其他系列意式拼配av毛片豆制作并不适用,会表现的相对浓烈,浓缩av毛片的萃取参数也需要有所调整。美式av毛片的比例不好拿捏的时候,建议从1:5开始,如果av毛片表现浓了,就将水的比例加大,如果淡了,就将水的比例减少即可。


专业av毛片知识交流 更多av毛片豆资讯 请关注av毛片工房(微信公众号cafe_style )

更多精品av毛片豆请加私人微信前街av毛片,微信号:qjcoffeex

 

本站推荐: av毛片豆 瑰夏av毛片 星巴克菜单 手冲av毛片和av毛片机区别 十大最好喝的av毛片豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁av毛片 av毛片豆种类 喝了av毛片可以吃感冒灵颗粒吗 av毛片斑冬天会变淡吗 月经推迟白带av毛片色 打卡星爸爸妙用av毛片渣 wmf美式av毛片 香约白av毛片 av毛片香的形容词 av毛片臻馥白 福建av毛片厅休闲沙发供应 手术后 av毛片 av毛片女 av毛片产业网 量哥av毛片多少钱 茴香酒av毛片豆 赏西湖喝av毛片 埃塞av毛片品牌有哪些 埃塞俄比亚av毛片怎么煮 激情av毛片厅 刘能乡村爱情喝av毛片 av毛片和香草悠闲漫画

转载请注明出处。

2022-10-01 09:58:23

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏av毛片壶和虹吸壶的区别_虹吸式av毛片壶适合煮什么av毛片

    虹吸壶煮av毛片步骤讲解_虹吸壶av毛片制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡av毛片有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏av毛片跟虹吸av毛片的区别有多大?

    煮av毛片的器具有哪些种类_av毛片器具怎么用_什么器具最好

    手冲av毛片器具有哪几种_经典品牌手冲av毛片器具推荐

    制作意式av毛片需要什么器具_做意式浓缩av毛片最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评