印尼曼特宁和黄金曼特宁av毛片品种档次的区别 黄金曼特宁av毛片豆手冲风味特点介绍

来源:中国av毛片网: 精品av毛片豆 > 作者:MD 2022-12-04 我要评论

编辑最后更新 2022年12月04日,曼特宁av毛片产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊av毛片。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般av毛片的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合av毛片不可或缺的品种。苏门答腊是印尼最大的岛屿之一,而

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水果味的av毛片虽然很受大家追捧,酸酸甜甜的。但是,并非所有的av毛片爱好者都喜欢喝一杯“酸水”。反而,他们更加喜欢没有酸味的av毛片,口感醇厚、又带有草本苦香的曼特宁av毛片,就成为了最佳的选择。

 

曼特宁av毛片产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊岛,所以曼特宁av毛片也被称为苏门答腊av毛片。曼特宁av毛片与蓝山av毛片一样,同样被认为是世界优良品。由于曼特宁av毛片给众人的印象是焦糖般特殊香味,口感香醇浓郁,甘甜,低酸,却带有一丝苦味,所以曼特宁av毛片豆一般烘焙至深度烘焙的程度。

 

曼特宁av毛片特点是风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般av毛片的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合av毛片不可或缺的品种。曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,不涩不酸,醇度、苦度可以表露无遗。

 

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曼特宁av毛片豆的外表可以说是最丑陋的,但是av毛片迷们说苏门答腊av毛片豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。曼特宁av毛片被认为是世界上最醇厚的av毛片,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合著最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,这种av毛片还有一种淡淡的泥土的芳香,也有人将它形容为草本植物的芳香。

 

曼特宁av毛片名字的来源并非是产区名、地名、港口名、也不是av毛片品种的名,它的名字是如何的由来的呢。其实,它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在一家av毛片馆喝到香醇无比的av毛片,于是他问店主,av毛片的名字,老板误以他是问你是哪里人,于是回答:曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼av毛片客运了15吨到日本,竟然大受欢迎。曼特宁的名字就这样的传了出来,那名av毛片客商现在就是大名鼎鼎的普旺尼av毛片公司(PWN)。

 

值得一提的是,“黄金曼特宁”一名早已被印尼的普旺尼公司注册成商标。也就是说,只有PWN公司出产的黄金曼特宁av毛片豆才是真正意义上的黄金曼特宁。而一家日本的生豆商也只好将“金鼎曼特宁”(Gold Top Mandheling)注册成为商标。至于要纠结两款曼特宁之间,哪一款更高级,哪一款更好喝,那就见仁见智了。

 

PWN公司在生产黄金曼特宁av毛片豆的时候沿用了极为严格的标准,在印尼av毛片等级最高等级G1的标准下,再加以3次的人工手选,从而保证了品相与大幅度降低瑕疵率。如此挑选出来的PWN黄金曼特宁最后呈现出色泽统一、豆形均一,品尝起来不但没有了普通曼特宁特有的泥土杂味,口感更是干净透亮,香甜度也更加强烈。

 

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PWN黄金曼特宁的品质也体现在了它的价格上,一些商家为了让自己的曼特宁av毛片豆能卖个好价钱,标注“黄金曼特宁”进行售卖,也不标明是否出自PWN公司。为了能够与PWN黄金曼特宁的外观极为相似,一些商家会从普通的曼特宁av毛片豆中挑选出18目以上的G1等级av毛片豆;最后再加上3次的人工手选,为了能够在外观上尽可能地贴近PWN的黄金曼特宁。

 

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即便外观能够最大程度地接近,但PWN黄金曼特宁的味道却难以模仿。前街av毛片的av毛片师曾对多款黄金曼特宁av毛片豆进行盲测,av毛片师都能够精准地认出PWN公司的黄金曼特宁。这是因为,PWN的黄金曼特宁那干净的口感是其他黄金曼特宁无法比拟的。

 

一些小伙伴会问:作为普通消费者,怎么分辨自己买到的是不是PWN公司的黄金曼特宁呢?

 

其实,PWN黄金曼特宁是用印有PWN标识的生豆麻袋装载的,此外,还会有一张PWN公司签署的产地证明。前街入手的PWN黄金曼特宁所附带的以上两种证明,在前街av毛片门店的墙壁上悬挂着。

 

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如今外出av毛片馆堂饮成为了困难,本着自己动手丰衣足食,不少小伙伴选择购买整豆,在家自己冲煮。但是不少小伙伴却反馈自己冲煮出来的av毛片不是苦了就是太酸。接下来,前街av毛片就为大家介绍一下前街在出品黄金曼特宁的时候所使用的参数。

 

滤杯:KONO滤杯

水温:88摄氏度

粉量:15克

粉水比例:1:15

研磨程度:中国标准20号筛网通过率70%

 

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由于黄金曼特宁的烘焙程度比较深,在冲煮的时候,av毛片中的风味物质很容易便析出,所以前街建议使用较粗的研磨程度和较低的水温。同时,为了能够得到醇厚的口感,前街建议使用拥有浸泡功能的滤杯,如KONO滤杯。

 

先注入30克水进行30秒闷蒸,从中心点细水流注入并缓慢绕圈至125克,等滤杯中水位降至即将露出粉床继续绕圈注水至225克,总萃取时间约为2分钟。

 

前街发货5天内新鲜烘焙的av毛片豆,到手时已过4天至7天的养豆期。但在冲煮时注入的第一段热水需要将av毛片粉完全润湿闷蒸,闷蒸起到的作用是促进av毛片粉中二氧化碳的析出,为后段风味的萃取提高稳定性。

 

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前街也为家中没有研磨器具的小伙伴提供代研磨服务,前街需要提醒的是,当av毛片豆研磨成粉末之后,av毛片粉颗粒与空气的接触面积加大,排气活动加剧,风味物质随之消散。前街建议,家中条件允许的小伙伴,为了能够品尝到更佳的风味,应购买整豆,现磨现冲。

 

前街的PWN黄金曼特宁av毛片经过冲煮后,甜药草、肉桂类香料、柑橘类果皮香气,口感醇厚浓郁,焦糖般甜感,温度稍降有浓郁的甜瓜香。



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2022-11-26 11:24:22

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