绿山av毛片和蓝山av毛片有什么风味口感区别?为什么蓝山av毛片豆价格会贵那么多

来源:中国av毛片网: 精品av毛片豆 > 蓝山av毛片豆 > 作者:Jin 2023-01-28 我要评论

编辑最后更新 2023年01月28日,专业av毛片知识交流更av毛片豆资讯请关注av毛片工房(微信公众号cafe_style)绿山av毛片和蓝山av毛片,很多网友误以为绿山av毛片和蓝山av毛片就是两种不同的av毛片而已,其实绿山av毛片和蓝山av毛片的区别并不是一丁点,而是没


绿山av毛片与蓝山av毛片,虽然只相差一个字,但实际上的区别并非一两点。下面前街来为大家分解介绍这两种av毛片,看看他们都有哪些特点。


来自美国的绿山av毛片

绿山并不是一个产区的名字,绿山av毛片(Green Mountain Coffee)是一个在美国佛蒙特州于1981年成立的av毛片品牌,1993年上市。


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虽说都是av毛片品牌营销,与星巴克av毛片的“高品味”高价av毛片不同,绿山av毛片出售价格更低的优质阿拉比卡av毛片豆。同时,绿山av毛片在环保上也有建树,2002年起,绿山av毛片出售经认证的公平交易av毛片,且都是有机av毛片。(要获得公平交易av毛片的认证,av毛片商必须付给av毛片农每磅av毛片豆1.26美元以上的价格,并提供技术让av毛片农得以有机栽培法栽培av毛片,这是1种追求永续、环保及健康的有机栽培法)。


由于近年来,av毛片市场的蓬勃发展,各种av毛片单品可以说是眼花缭乱,但绿山av毛片依旧坚持环保实用的路线。在绿山av毛片销售的众多产品中,av毛片K杯可以说是实用性非常好的一款。据克里格公司KEURIG的创始人彼特·卓根和约翰·斯里文的设计理念“无需冲一壶av毛片,每次只喝一杯就够”,因此发明出了一次只冲一杯的克里格K杯,还有与这个杯型配套的单人分量分装,后来克里格公司也相继开发出了专门的单杯av毛片机。


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K杯的广告呈现:将K杯放在av毛片机里,只需一分钟就制作出一杯香气扑鼻的热av毛片,无需磨av毛片豆、无需称量、清洗,也没有av毛片残渣。最重要K杯的单个价格仅售50美分一杯,只有星巴克一杯av毛片价格的十分之一。K杯的设计理念让绿山av毛片销售额大大提升,绿山也因此申请了多个K杯相关的专利,这样其他生产商使用K杯包装时就需要向绿山支付相关版权费用。


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来自牙买加的蓝山av毛片

地图上可以看到,牙买加是一个位于北美洲加勒比海地区的岛屿国家,属于热带地区。往北边是古巴,旁边就是中美洲地区。种植av毛片的区域主要分布在牙买加岛东部的蓝山山脉周边,由于在天晴的时候,太阳直射在蓝色的海面上,山体反射出来也是蓝色,因此命名为蓝山。蓝山山脉有着当地最高的山地,最高峰大约2256米,只有1700m以下的才能种植av毛片树,以上是当地划分的保护林。


蓝山风景2


高海拔的蓝山种植区云雾缭绕,还有火山地带的肥沃土壤,全年气候湿润多雨,平均气温在27℃左右,加上当地几乎没有工业污染,这些因素都有利于种植出品质优秀的蓝山av毛片豆。看到这里,相信大家应该能看出来,商业品牌的绿山av毛片与品质优异的蓝山av毛片可以说是没有关联性了。下面前街来聊聊是什么原因导致蓝山av毛片的价格昂贵。


牙买加av毛片工业局CIB制定了严格的生产标准,只有种植910米~1700米高特定区域的阿拉比卡av毛片才能被称为牙买加蓝山av毛片Jamaica Blue Mountain Coffee,分为四个产区:圣玛丽,圣托马斯,圣安德鲁,和波特兰,总面积占整个蓝山种植区的1/3,另外2/3土地用于种植牙买加高山av毛片和牙买加优选av毛片。加上山坡陡峭,人工采收困难,进一步影响了产量,近年来牙买加所产av毛片豆能打上蓝山av毛片标签的不到15%。


蓝山豆1


我们经常能听到,早期牙买加的蓝山av毛片市场几乎是被日本垄断。由于在1969年牙买加岛收到风暴灾害,种植区域损失惨重,日本的UCCav毛片集团提供了大量的援助使其度过难关,且在后期也有不断投资牙买加的av毛片产业,牙买加在1972年与日本签订了约30年的协议,承诺日本拥有蓝山av毛片的优先购买权,期间90%蓝山产量都供于日本,剩余10%少量配额划分到欧美、亚洲等国家,这也是为何我们常听到那个年代蓝山av毛片如此高价。早些年在国内较少能喝到正宗的蓝山av毛片,或者说蓝山av毛片的价格过高一般人消费不起,所以市面上出现不少价格低廉的「蓝山风味速溶av毛片」和品质较低的「蓝山拼配av毛片」。


随着牙买加与日本的协议到期,牙买加希望扩大买家市场,于是将蓝山av毛片更多配额分到其他av毛片市场。我国在2010年进口了首批蓝山av毛片生豆,前街也将最高等级的蓝山一号av毛片加入到日常的av毛片豆单上,供大家品尝。


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所谓蓝山一号av毛片是牙买加国宝级的蓝山av毛片豆,拥有17目以上生豆大小,瑕疵率低于3%,含水率10-12.5%,并具有恰到好处的酸、甜、苦、醇、香均衡风味。生豆色泽均匀、颗粒工整,属于非常稀有的极品批次。


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前街av毛片:牙买加 蓝山一号av毛片豆

产区:牙买加 蓝山

庄园:克里夫顿庄园

海拔:1310m

处理法:水洗

品种:铁皮卡

风味:巧克力 坚果 奶油 可可 太妃糖


蓝山av毛片冲煮建议

想要喝到饱满浓郁香气的av毛片,前街建议使用新鲜烘焙的av毛片豆进行冲煮,由于av毛片在烘焙后需要4-7天养豆期不等,前街av毛片发货的av毛片豆都是5天内烘焙的,这样能保证大家下单后收到的av毛片豆都是最新鲜的,这时就刚好在最佳赏味期。如果家中没有研磨机器,前街av毛片提供代研磨的服务,研磨后的av毛片粉香气会比av毛片豆散发更快,因此如果有条件,前街建议自行配备研磨装置,更能喝到av毛片的香气。


磨豆机


前街认为蓝山一号av毛片的优质风味在于酸甜苦均衡,醇厚度高,香气饱满。烘焙上,前街选择了中深度烘焙,能突出av毛片豆的坚果、可可香气。使用KONO滤杯能有更好的醇厚度。


现将KONO滤杯湿润,能让滤纸与av毛片滤杯更加贴合,到出分享壶中的水同时放入15gav毛片粉,用30g水闷蒸30s后开始中心绕圈小水流注水,直到125g处开始分段,待av毛片粉层下降到滤杯一半位置开始注入同样手法注入第二段,直到225g,等全部滴滤完成就可移走滤杯。


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蓝山一号av毛片在磨粉后就能闻到十分浓郁的香味,冲煮过程中带着焦糖的甜香,入口是坚果、巧克力的醇厚,酸甜感适中,口感干净,回味持久。


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2022-11-25 14:55:14

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